Sabores creativos

¡Agendá la fecha! 🗓️✨ Este sábado 8 de agosto a las 10:30 hs te esperamos en el local para vivir una mañana a pura dulzura. Vení a Ciudad Repostería (Lavalle 2269) a disfrutar de una demostración gratuita junto a Sabores Creativos.

Va a ser un espacio genial para aprender nuevas técnicas, probar cosas riquísimas y llevarte un montón de inspiración. Y como si fuera poco... ¡va a haber un sorteo increíble a cargo de Sabores Creativos! 🎁 No te lo podés perder por nada. ¡Te esperamos! 🧑‍🍳🍰

A CARGO - KELLY @Melaocake – Tiempo estimado - 40min

Preparación base Qué se demuestra Aplicaciones finales

• Buttercream Cómo saborizar cremas para relleno y decoración. Cupcakes, mini cakes, tortas, macarons, alfajores, cookies rellenas. 🍫
• Ganache Cómo obtener rellenos y coberturas con distintos sabores. Bombones, macarons, drip cakes, tartas, trufas, rellenos de tortas y cookies.
• Chantilly Cómo aromatizar cremas sin alterar su textura. Vasitos de postre, pavlovas, tartas, rellenos de tortas, frutas, verrines.
• Glasé Real Uso de esencias y colorantes en decoración. Cookies decoradas, galletitas, lettering, flores, detalles decorativos en tortas.
• Merengue (suizo o italiano) Cómo incorporar sabor manteniendo estabilidad. Pies, cupcakes, macarons, tartas, postres individuales, decoración.
• Dip salado (base de queso crema o mayonesa) Aplicación de esencias saladas en preparaciones rápidas. Dips para picadas, untables, sándwiches, wraps, bruschettas, tablas de quesos.

Productos terminados para exhibir

Muestras para aplicaciones:

Dulces

🧁 Cupcakes

🍰 Mini cakes

🍪 Cookies decoradas

🥧 Tartaletas

🍡 Macarons

Salados

🥖 Grisines

🥨 Crackers

🧀 Tabla con dips saborizados